wieso macht die Tomate dick?

Ist der Mensch, was er isst?

Lesen Sie, warum der Mensch ist, was er isst, ob man ohne Brot leben kann, warum die Nudel zu Fett wird – und warum Paläos länger leben.

Macht die Tomate wirklich dick?

Es ist so einfach abzunehmen. Lassen Sie eine Zeit lang die Kohlenhydrate weg! Erfahren Sie, ob und wie man so auch auf dem Sofa gertenschlank wird.

Ein Leben ohne Brot auf Rezept

Was haben Kohlenhydrate mit unserer Gesundheit zu tun? Viel. Sie vertreiben sie. Lesen Sie, wie Sie Diabetes, Herzinfarkt, Krebs, Alzheimer & Co sicher vermeiden können.

Mehr gute Laune & mehr Super-Leistung

Sind wir ohne Schokolade wirklich so unglücklich? Und wie läuft man nun einen Marathon am schnellsten? Über Zucker und Laune, Nudeln und Leistung sind viele Märchen erzählt worden. Hier erfahren Sie die Wahrheit.

Die No-Carb-Schnupperwoche

Drehen Sie den Kohlenhydrathahn zu. Eine Woche lang. Leben Sie sieben Tage ohne Brot, Süßigkeiten, Nudeln, Kartoffeln und Bier –  und tanken stattdessen viel Eiweiß und Gemüse. Sie werden staunen, wie gut sich das anfühlt.

die große Carb-Tabelle

Hier finden Sie mehr als 40o Lebensmittel mit ihren Carbs, dem Gehalt an Eiweiß, Fett und Ballaststoffen. An der Farbe erkennen Sie auf einen Blick, was gut in ein Low-Carb Leben passt- und was nicht.

Die No-Carb-Schnupperwoche-Regeln

+Starten Sie den Tag mit einem Glas Wasser auf dem Nachttisch. Das regt schon mal den Stoffwechsel an – und die Verdauung.

+Gehen Sie 30 Minuten raus. Bewegen Sie sich im Licht, an der frischen Luft. Je nach Kondition: Spazieren, Walken oder Joggen.

+Werden die Hände zittrig, der Magen flau, Sie nervös oder schlecht gelaunt, dann essen Sie ruhig eine Minimenge Kohlenhydrate: ein Stück Bitterschokolade, 1 Teelöffel Honig, eine Feige.

+Trinken Sie mindestens 3 Liter stilles Wasser täglich. Da dürfen Sie ruhig auch einen Teebeutel Ihrer Wahl reinhängen. Und verzichten Sie diese Woche auf Alkohol, auch Obstsaft und Softdrinks sind diese Woche tabu.

+ Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, dann machen Sie sich einen Eiweißshake. 2 Messlöffel Eiweißpulver auf o,2 Liter fettarme Milch oder Wasser.

+ Viel Gemüse! Vor die Hauptmahlzeit gehört ein Teller Suppe oder eine Schüssel Salat.

+Essen Sie nicht mehr als dreimal am Tag. Mit 5 Stunden Pause dazwischen. Und trinken Sie kurz vor dem Schlafengehen noch einen Eiweißshake.

+Wenn zwischendurch Hunger aufkommt, dann shaken Sie sich einen kleinen Eiweißdrink aus 0,1 Liter Wasser und 1 EL Proteinkonzentrat. Oder essen Sie ein Stück Putenbrust, ein Ei

Dr. med. Ulrich Strunz, Jahrgang 1943, verheiratet, zwei Kinder

• praktizierender Internist, Molekularmediziner und Gastroenterologe
• entwickelte das forever-young – Erfolgsprogramm für körperliche und geistige Gesundheit und Leistungsfähigkeit
• schuf mit dem Konzept der Frohmedizin effektive Strategien gegen die häufigsten Zivilisationskrankheiten
• gehörte in seiner Altersklasse zur weltspitze der Triathleten
• begeisterte in Vorträgen, Seminaren und zahlreichen TV-Auftritten Jahr für Jahr Zehntausende von Menschen – und führte sie in ein neues, gesundes und schlankes Leben …

… und überrascht sie täglich mit spannenden News aus der Welt der modernen Medizin.