Indikation, Diagnostik, Therapie
Vitamine, Spurenelemente und Minerale
Buchinformationen:
- Hans Konrad Biesalski
- Seiten: 410
- ISBN: 9783132427358
- 2019 Thieme
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Umschlagtext:
Kurz und prägnant: Die wichtigsten Kenntnisse zum Einsatz von Mikronährstoffen
Die Kenntnis über die Wirkungsweisen von Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien, ihre Interaktionen und die Erfassung einer unzureichenden Versorgung ist eine wichtige Handlungs- und Beratungsgrundlage für Ärzte, Apotheker und Ernährungsfachkräfte. Dieses Werk ist das ideale Nachschlagewerk für Klinik und Praxis sowie ein hilfreicher Wegbegleiter für das Studium.
Hilfreiche Fragestellungen
- Was ist bisher über Vitamine bekannt- und was wissen wir (noch) nicht?
- Wer braucht welche Mikronährstoffe und wie erkenne ich das?
- Bei welchen Krankheiten besteht ein erhöhter Bedarf?
- Wann besteht das Risiko einer Überversorgung?
- Welchen Einfluss haben besondere Lebenssituationen (Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit, Alter) auf den Nährstoffbedarf?
Umfassende Inhalte
- differenzialdiagnostisches Vorgehen
- genetische Ursachen von Mikronährstoffdefiziten
- frühkindliche Entwicklung und Mikronährstoffdefizite
- Mikronährstoffbedarf bei onkologischen, nephrologischen und neurologischen Erkrankungen
- künstliche Ernährung
- Interaktionen mit Medikamenten und Mikronährstoff-Wechselwirkungen
Neu in der 2. Auflage
- Besprechung aller wichtigen Mikronährstoffe
- Auseinandersetzung mit aktuellen Metaanalysen und systematische Reviews
- Einflüsse von Mikronährstoffen auf Stoffwechselvorgänge (z. B. Regulierung der Serotoninsynthese durch Vitamin D oder Einfluss von Vitamin A auf Energiestoffwechsel und Körperzusammensetzung)
Bewertung
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